生菜别名:叶用莴苣
按叶的生长形态生菜可分为散叶生菜、结球生菜两种。
春、夏季播种时宜选择散叶生菜。
结球生菜又称为西生菜、美国生菜，比散叶生菜较不耐热，播种期也较短，比较适合在秋，冬季播种。
适宜地区：我国各省区均可种植。
种植季节：9-10月（常年均可播种，但以春、秋两季为佳，北方冬季需在室内养护）。生菜-育苗
1. 通常育苗移栽，先将盆土浇透水，种子与细沙混匀后撒播于土面，覆土约0．5厘米，15～20℃时约3～5天发芽。
气温高于25℃时发芽率偏低，故高温时播种需进行催芽，将种子浸泡于水中约6小时，捞出后用布包好，放入5℃左右的冰箱冷藏室催芽，约有3／4种子露白时再播种。
2. 苜期忌干旱，也不宜浇水过多。2～3片真叶时间苗1次，株距约5厘米。
3. 5～6片真叶时移栽，散叶生菜株距约15厘米，结球生菜株距约30厘米。一般在晴天下午进行，根部要全部埋入土中，并浇透水，成活后正常管理。
