小苏打在蔬菜上的妙用

小苏打在蔬菜上的妙用 小苏打的化学名称是碳酸氢钠，为弱碱性物质，可以抑制真菌的生长。小苏打可以食用，用它防治蔬菜、瓜果病害，就不用担心药害的问题。据试验，小苏打防治蔬菜白粉病、炭疽病、霜霉病的防效最好，可达93%以上。 防治方法：100kg水中加入0.2kg小苏打，搅拌均匀，完全溶解后，用喷雾器均匀喷施。小苏打喷洒在蔬菜上会产生水和二氧化碳，还可促进蔬菜光合作用。 向蔬菜喷洒浓度0.2%的小苏打溶液，可提高蔬菜产量10%以上，且成本低、安全、经济、无残留。此外，在蘑菇、双孢菇等食用菌生产中，喷洒浓度为0.2%的小苏打溶液，可抑制杂菌污染、刺激菌丝生长发育，对多种菇病有明显疗效。